Очень обленились продавцы и обнаглели хозяева.
Как раньше было, если на меня(продавца) вешают материальную ответственность, то:
-
Ключ от магазина только у продавца ( в единственном экземпляре), Продавец САМ принимает(пересчитывает) весь поступающий товар и САМ ставит его на приход.
-
При пересменке должны присутствовать три человека ( сдающий считает, принимающий и хозяин пишет ( или набивает на калькулятор) , затем записи сверяются.
-
Записи прихода продавца и хозяина также сверяются.
-
За прилавком никаких посторонних, доступ к кассе только у продавца.
-
Расчет за товар и сдача денег хозяину только под роспись!
-
Никакой брат, сват хозяина не имеет право заходить в подсобку, за которую я несу материальную ответственность.
-
За прилавком в мою смену кроме меня, хозяина и иногда уборщицы (под присмотром!!!) не заходит НИКТО.

Опыт продавца у меня большой и я точно знаю, что воруют ВСЕ!
Были случаи, когда уборщицы выносили блоки сигарет и деньги с кассы, а помощники продавца выносили с подсобки замороженных кур в коробках.
Бывало, что хозяин ставит приход по накладной, без пересчета фактического товара, в котором, как оказалось, отсутствовала коробка дорогого конька.
Не говоря уже о сменщице. Редко, когда повезет встретить честную сменщицу, поэтому принимая товар нужно успевать не только писать, но и считать.
А как воруют покупатели это вообще шедевр! Одна приличная дама в свою сумку насыпью с прилавка кильку набросала
пока я в подсобку вышла. Поэтому необходимо своевременно наполнять витрины, чтобы без лишней необходимости не выходить с торгового зала.

Кстати, выходя в туалет, я всегда закрывала магазин изнутри. Нормальный хозяин понимает, что покупатель подождет 10 минут, а продавец тоже человек.
Почти идеальное решение установка камер наблюдения в магазине. Они смогут решить проблему воровства как минимум на 50%.