Семена льна очень похожи на кунжутные, только по цвету немного темнее. Этот полезный во многих системах здорового питания продукт добывают из растения, которое не в последнюю очередь известно благодаря красивым соцветиям голубого цвета. Жители Рима использовали льняное семя в качестве пищевой добавки еще в первом веке до нашей эры. Чтобы получить максимальную пользу, семена льна нужно перетереть в муку. Полученный порошок употребляется в чистом виде, его добавляют в салаты, каши и фруктово-ягодные смузи.

далее...